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Quarzit

Sauvignon Blanc, 2017

  • 45-50 % Neigung
  • Biodynamische Handarbeit

Für einen unberührten Ausbau ohne Zusätze benötigt man perfekte Trauben. Der Jahrgang 2017 schenkte uns ebendiese auch beim Sauvignon Blanc. Im Startin-Fass 22 Monate auf der Vollhefe, unfiltriert, ungeschönt – und deswegen so schön. „Dunkle“ Aromatik mit rauchigen Elementen, enorm viel Spannung und lebendige Säure. Steht erst in den Startlöchern einer langen Reise…

0,75L
 29,00 inkl. Ust
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 29,00 inkl. Ust
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 11,00 inkl. Ust
Nicht auf Lager

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 16,00 inkl. Ust
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