Die Weingärten

Erhaben thront sie und überblickt alles, so als ob sie schon immer da gewesen ist. Seit mindestens 500 Jahren wird hier Wein gekeltert. Das ist gewiss, denn so alt ist der Weinkeller, in dem heute noch in den Holzfässern die besten Weine reifen.

Heiß und karg am Tag, kühl und steinig in der Nacht, und steil natürlich, schmiegen sich die Terrassen um den Demmerkogel und blicken in Richtung der Alpen. Unterhalb des Weingartens ist nichts mehr, einfach nur Wald und Steilheit und Ruhe.

Unser Weingarten in der Blumenwiese ist klein und fein, mit direktem Blick auf die Kitzecker Kirche. Vielleicht sind die Trauben bei diesem Anblick deshalb besonders gesegnet.

Viel steiler geht es nicht mehr im Sausal. Mit über 60% Hangneigung ist es eine Herausforderung hier zu arbeiten. Wissend aber, dass schon die Römer diese Lagen zu schätzen wussten, nimmt man es gerne in Kauf, um die Geschichte fortzusetzen, die schon vor so langer Zeit begann.