Lebendige Weingärten

im Sausal in der Südsteiermark
Besuch im Weingut
  • Blauschwarzer Schiefer
  • 40-45 % Neigung
  • Biodynamischer Riedenwein
Unsere Weine
Biodynamische Expression der Sausaler Böden

Hier finden Sie unser aktuelles Sortiment. Ortsweine, Riedenweine und Naturweine. Viel Spaß beim Gustieren und viel Genuss!

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Das Weingut

Einzigartige Rieden im Sausal

Seit 1998 leitet Rainer Hack das Familienweingut Warga-Hack im Sausal, seit 2002 gemeinsam mit seiner Frau Jasmin Scheucher-Hack, aus deren Familie ein wichtiger Teil der zehn Hektar großen Rebfläche des Weinguts stammt. Die Geburt des ersten Kindes war der große Impuls für die ökologische Landwirtschaft, die Kinder des Paares sollten in einer unbelasteten und reichhaltigen Natur aufwachsen.

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Voller Überzeugung

Biodynamisch

Das Weingut Warga-Hack ist seit 2017 zertifiziertes Mitglied bei Demeter, dem weltweit ältesten biodynamischen landwirtschaftlichen Zusammenschluss. In Österreich gehören ihm rund 60 Weingüter an, gemeinsame Weiterbildung, Präparatetage und freundschaftliches Miteinander prägen den Verein.

Wir sind in der glücklichen Lage, in unserem intakten Biotop auch Wein ernten zu dürfen.
Rainer Hack
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Die Rieden

unseres Weinguts

Viele der kleinstrukturierten Einzellagen des Sausals wurden bereits 1322 namentlich vom Erzbistum Salzburg erfasst, der Klerus trieb diese Qualitätsarbeit auch in den folgenden Jahrhunderten voran. Die Kleinklimata und unterschiedliche Bodenstruktur wurden damals durch ihre Beobachtung über einen längeren Zeitraum bewertet und katalogisiert.

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Höch 60, St. Andrä im Sausal

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